主料:
高粉，
250g
辅料:
蜜豆适量，
全蛋液适量
配料:
水，
120g，
盐，
3g，
全蛋液，
30g，
细砂糖，
45g，
奶粉，
15g，
酵母，
1小勺，
黄油，
30g蜜豆土司的做法步骤
1.准备所有材料。按水-蛋液-盐-糖-奶粉-面粉-酵母的顺序，依次加入。面团搅拌光滑后加入黄油，揉至完全阶段。面团发酵至的2到2.5倍大， 发酵好的面团，取出排气后分成3等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
2. 取一份面团，擀成椭圆形。在擀好的面片上铺上适量蜜红豆，从上到下，紧密的卷起来。依次做好3个 卷好的面团放入土司盒里。盖上保鲜膜发酵至9分满，
3.然后在表面刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱，180度，45分钟。烤好的面包立即脱模放在烤网上晾凉。
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